Honig – Qualitätsuntersuchung

Antrag auf Honiguntersuchung und Verleihung des österreichischen Honiggütesiegels

In einer anerkannten Untersuchungsstelle erfolgt die Prüfung der Honigprobe mit dem Untersuchungsumfang:

Sensorische Beurteilung nach Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz

Wassergehalt, pH-Wert, elektrische Leitfähigkeit (inkl. Zuordnung zu Blütenhonig - Blütenhonig mit Waldhonig - Waldhonig)

Invertase, und falls erforderlich die Bestimmung des Hydroxymethylfurfurolgehalts - HMF-Wert

Hinweis: Vorläufig ist nur eine geförderte Honiguntersuchung je Mitglied eines Wr. Bienenzuchtvereines, entsprechend den oben angeführten Parametern, über den Wr. Landesverband, auf Grund des derzeitigen zugeteilten Förderungsbudgets, möglich.

2024_Antrag geförderte Honiguntersuchung

Weitere Untersuchungen wie Zuckerspektrum, Sortenbestimmung, Pollenbestimmung, Propolisuntersuchung, Alkoholgehalt, Rückstandsanalysen usw. können nicht über den Wr. Landesverband erfolgen und sind daher direkt bei den Untersuchungsstellen zu beantragen, die vollständigen Kosten sind privat zu übernehmen!